وائل الكيالي
مستشار ومطور أعمال في قطاع الأغذية والمشروبات
على امتداد أكثر من عشرين عامًا، تنقّلتُ بين أسواق الأردن والإمارات والسعودية منذ عام 1999م، أتنقّل كما يتنقّل المسافر بين محطات الخبرة. بدأتُ من عالم المبيعات وخدمة العملاء، حيث تتشكل البدايات وتُصقل الطباع، ثم مضيت نحو الإدارة والتدريب، أتعلم كيف تُدار الفرق وتُبنى الطاقات.
ومع مرور الوقت، وجدتُ في موهبة الطبخ شرارة تستحق أن تُستثمر، فغذّيتها بالتعليم والتدريب حتى بلغتُ منصب رئيس الطهاة، أقف في قلب المطبخ كقائد أوركسترا ينسّق النكهات ويضبط الإيقاع.
ومن هناك، واصلتُ الصعود داخل قطاع الأغذية والمشروبات، أحمل خبرات السنين لأدخل عالم تشغيل وتطوير وإدارة وتأسيس المشاريع الغذائية. أسستُ وأدرتُ وطوّرت العديد منها داخل المملكة العربية السعودية، أراقبها تكبر كما يكبر غرسٌ اعتنيتُ به طويلًا.
وبعد مسيرة علمية وعملية تجاوزت عقدين، استقر بي الطريق كمستشار ومطوّر أعمال للمشاريع الغذائية، أضع خبرتي بين يدي كل مشروع جديد، وأسهم في تأسيسه وتطويره وإدارته، وأشارك في الندوات والـدورات وورش الـعـمـل، أقـدّم ما تعلّمتـه من رحـلة طويـلة امتـلأت بالتجـارب والتحـولات
تأسيس المشاريع الغذائبة الناشئة
تطوير المشاريع الغذائية القائمة
إنعاش المشاريع الغذائية المتعثرة
التدريب والاستشارات
من الذاكرة
مع الشيف علي الغزاوي الحائز على جائزة برنامج توب شيف العرب لعام 2019 على قناة الـ MBC التلفزيونية أثناء تسلم شهادة دورة ادارة الشيف المحترف، جدة – السعودية.
