founder

Wael Al-Kayali

Consultant and Business Developer at Chess for Food & Beverage Sector

Profile

About

Experience in the labor market for more than 20 years in Jordan, the Emirates and Saudi Arabia since 1999, in the field of sales and customer service, through management and training, then investing in cooking talent and developing and refining it through education and training until reaching the position of head chef (executive chef), then promotion within the same food and beverage sector, benefiting from the experiences of the past years to start working in the field of operating, developing, managing and establishing food projects. I established, managed and developed many of these projects within the Kingdom of Saudi Arabia, and after more than 20 years of a rich scientific and practical career, I ended up as a consultant and business developer for food projects. I contribute to establishing, developing and managing food projects, and I contribute to holding seminars, training courses and workshops on this.

Establishing food startups

Development of existing food projects

Reviving troubled food projects

Training in management and cooking arts

From memory

With Chef Ali Al-Ghazawi, winner of the 2019 Arab Top Chef program on MBC TV, while receiving the certificate of the Professional Chef Management Course

Jeddah - Saudi Arabia


I can help you with:

  • Develop operational manuals for your food project.


  • Building, engineering and developing menus.


  • Training in managing and operating food projects professionally.


  • Kitchen staff training.


  • Develop solutions to the challenges facing your food project and manage risks.


  • Preparing marketing plans.



  • Providing consulting and solutions for food projects.
Projects I have contributed to

Samples of my menu preparation

New address

Here you find my articles:

by أمجد أبو سيدو 22 February 2025
مع بداية العدوان على غزة في أكتوبر 2023، ازدهرت حركة مقاطعة الاحتلال بشكل غير مسبوق، والتزم بنهج المقاطعة العديد من الشعوب حول العالم تضامنًا مع غزة، وتمكنت المقاطعة من تحقيق خسائر مرتفعة للشركات الإسرائيلية والشركات الداعمة لها حتى أغلقت عدة شركات نسبةً من فروعها بسبب هذه الخسائر. والآن، مع توقف العدوان على غزة: ما هي الجدوى من استمرار المقاطعة؟ ما هي أبرز الأرقام التي حققتها على مدار الحرب؟ هل أثرت فعليًا في اقتصاد "إسرائيل"؟، وأيضًا، من أين جاءت فكرة المقاطعة؟ ما هي أبرز التجارب التاريخية لها؟ لماذا لا يزال البعض غير مقتنع بجدواها؟ هل ينحسر تأثيرها في الجانب الاقتصادي؟ ما هي أشكال المقاطعة المختلفة؟ ما هي المقاطعة الدبلوماسية؟ ما دور المقاطعة بحراك الجامعات الأمريكية؟ كيف تساهم المقاطعة في عزلة "إسرائيل"؟ ما الذي يجعل المُقاطع مشتركًا في المواجهة؟
by د. فاضل سليمان 29 March 2024
by د. محمد طلال لحلو 10 March 2024

Follow me on

New address

Do not hesitate to contact me on

To request services:

Share by: