fundador

Wael Al-Kayali

Consultor y Desarrollador de Negocios en Chess para el Sector Alimentos y Bebidas

Perfil

Acerca de

Experiencia en el mercado laboral durante más de 20 años en Jordania, Emiratos y Arabia Saudita desde 1999, en el campo de las ventas y la atención al cliente, a través de la gestión y la formación, luego invirtiendo en el talento culinario y desarrollándolo y refinándolo a través de la educación y la formación hasta llegar al puesto de jefe de cocina (chef ejecutivo), luego la promoción dentro del mismo sector de alimentos y bebidas, beneficiándome de las experiencias de los últimos años para comenzar a trabajar en el campo de la operación, desarrollo, gestión y establecimiento de proyectos alimentarios. Establecí, gestioné y desarrollé muchos de estos proyectos dentro del Reino de Arabia Saudita, y después de más de 20 años de una rica carrera científica y práctica, terminé como consultor y desarrollador de negocios para proyectos alimentarios. Contribuyo al establecimiento, desarrollo y gestión de proyectos alimentarios, y contribuyo a la realización de seminarios, cursos de formación y talleres sobre esto.

Creación de empresas emergentes de alimentos

Desarrollo de proyectos alimentarios existentes

Reactivación de proyectos alimentarios en crisis

Formación en gestión y artes culinarias

De memoria

Con el Chef Ali Al-Ghazawi, ganador del programa Arab Top Chef 2019 de MBC TV, mientras recibe el certificado del Curso de Gestión Profesional de Chefs

Yeda - Arabia Saudita


Puedo ayudarte con:

  • Desarrollar manuales operativos para su proyecto alimentario.


  • Construcción, ingeniería y desarrollo de menús.


  • Capacitación en gestión y operación profesional de proyectos alimentarios.


  • Capacitación de personal de cocina.


  • Desarrollar soluciones a los desafíos que enfrenta su proyecto alimentario y gestionar los riesgos.


  • Elaboración de planes de marketing.



  • Brindamos consultoría y soluciones para proyectos alimentarios.
Proyectos a los que he contribuido

Muestras de la preparación de mi menú

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Aquí encontrarás mis artículos:

Por أمجد أبو سيدو 22 de febrero de 2025
مع بداية العدوان على غزة في أكتوبر 2023، ازدهرت حركة مقاطعة الاحتلال بشكل غير مسبوق، والتزم بنهج المقاطعة العديد من الشعوب حول العالم تضامنًا مع غزة، وتمكنت المقاطعة من تحقيق خسائر مرتفعة للشركات الإسرائيلية والشركات الداعمة لها حتى أغلقت عدة شركات نسبةً من فروعها بسبب هذه الخسائر. والآن، مع توقف العدوان على غزة: ما هي الجدوى من استمرار المقاطعة؟ ما هي أبرز الأرقام التي حققتها على مدار الحرب؟ هل أثرت فعليًا في اقتصاد "إسرائيل"؟، وأيضًا، من أين جاءت فكرة المقاطعة؟ ما هي أبرز التجارب التاريخية لها؟ لماذا لا يزال البعض غير مقتنع بجدواها؟ هل ينحسر تأثيرها في الجانب الاقتصادي؟ ما هي أشكال المقاطعة المختلفة؟ ما هي المقاطعة الدبلوماسية؟ ما دور المقاطعة بحراك الجامعات الأمريكية؟ كيف تساهم المقاطعة في عزلة "إسرائيل"؟ ما الذي يجعل المُقاطع مشتركًا في المواجهة؟
Por د. فاضل سليمان 29 de marzo de 2024
Por د. محمد طلال لحلو 10 de marzo de 2024

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