fondateur

Wael Al-Kayali

Consultant et Business Developer chez Chess pour le secteur de l'alimentation et des boissons

Profil

À propos

Expérience sur le marché du travail depuis plus de 20 ans en Jordanie, aux Émirats et en Arabie Saoudite depuis 1999, dans le domaine de la vente et du service client, en passant par la gestion et la formation, puis en investissant dans le talent culinaire et en le développant et en le perfectionnant par l'éducation et la formation jusqu'à atteindre le poste de chef de cuisine (chef exécutif), puis promotion au sein du même secteur de l'alimentation et des boissons, en profitant des expériences des années passées pour commencer à travailler dans le domaine de l'exploitation, du développement, de la gestion et de la mise en place de projets alimentaires. J'ai établi, géré et développé bon nombre de ces projets au sein du Royaume d'Arabie Saoudite, et après plus de 20 ans d'une riche carrière scientifique et pratique, j'ai fini par devenir consultant et développeur commercial pour des projets alimentaires. Je contribue à l'établissement, au développement et à la gestion de projets alimentaires, et je contribue à l'organisation de séminaires, de cours de formation et d'ateliers sur ce sujet.

Créer des startups alimentaires

Développement de projets alimentaires existants

Relancer des projets alimentaires en difficulté

Formation en management et arts culinaires

De mémoire

Avec le chef Ali Al-Ghazawi, lauréat du programme Arab Top Chef 2019 sur MBC TV, lors de la remise du certificat du cours de gestion de chef professionnel

Djeddah - Arabie Saoudite


Je peux vous aider avec :

  • Développez des manuels opérationnels pour votre projet alimentaire.


  • Création, ingénierie et développement de menus.


  • Formation à la gestion et à l'exploitation professionnelle de projets alimentaires.


  • Formation du personnel de cuisine.


  • Développez des solutions aux défis auxquels votre projet alimentaire est confronté et gérez les risques.


  • Préparation de plans marketing.



  • Fournir des conseils et des solutions pour des projets alimentaires.
Projets auxquels j'ai contribué

Exemples de préparation de mes menus

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Vous trouverez ici mes articles :

par أمجد أبو سيدو 22 février 2025
مع بداية العدوان على غزة في أكتوبر 2023، ازدهرت حركة مقاطعة الاحتلال بشكل غير مسبوق، والتزم بنهج المقاطعة العديد من الشعوب حول العالم تضامنًا مع غزة، وتمكنت المقاطعة من تحقيق خسائر مرتفعة للشركات الإسرائيلية والشركات الداعمة لها حتى أغلقت عدة شركات نسبةً من فروعها بسبب هذه الخسائر. والآن، مع توقف العدوان على غزة: ما هي الجدوى من استمرار المقاطعة؟ ما هي أبرز الأرقام التي حققتها على مدار الحرب؟ هل أثرت فعليًا في اقتصاد "إسرائيل"؟، وأيضًا، من أين جاءت فكرة المقاطعة؟ ما هي أبرز التجارب التاريخية لها؟ لماذا لا يزال البعض غير مقتنع بجدواها؟ هل ينحسر تأثيرها في الجانب الاقتصادي؟ ما هي أشكال المقاطعة المختلفة؟ ما هي المقاطعة الدبلوماسية؟ ما دور المقاطعة بحراك الجامعات الأمريكية؟ كيف تساهم المقاطعة في عزلة "إسرائيل"؟ ما الذي يجعل المُقاطع مشتركًا في المواجهة؟
par د. فاضل سليمان 29 mars 2024
par د. محمد طلال لحلو 10 mars 2024

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