تدوین دستورالعمل های عملیاتی برای بخش برنامه ریزی، پیگیری و توسعه، اداره امور پرسنلی، مشارکت در استخدام کارکنان اداری، تهیه برنامه تحلیل و نظارت بر هزینه سرمایه گذاری، و برنامه نظارت بر ایمنی مواد غذایی... برای رستوران لبنانی اسکار در جده
تدوین دستورالعمل های عملیاتی برای بخش برنامه ریزی، پیگیری و توسعه، مدیریت منابع انسانی و مراقبت از استعدادها و ترسیم خطوط تولید برای آشپزخانه مرکزی شعب بلا سوییت، الخبر و دمام.