Последующие действия и развитие

Услуги по сопровождению, развитию и управлению рисками

Периодическая оценка и постоянное наблюдение являются основой выживания проектов. Их непрерывность зависит от того, чтобы быть в курсе всего нового, что с ними связано, а также от постоянного развития и полной готовности к любым чрезвычайным ситуациям или ожидаемым рискам. Вот почему мы в Chess уделяем этому аспекту особое внимание и фокусируемся на нем, так как это существенный раздел, который часто забывают в проектах по еде.

Комплексная экспертиза и оценка продовольственных проектов:

Услуга, которая позволяет клиенту узнать, в какой степени его продовольственный проект соответствует местным и международным официальным стандартам и мерам, а также узнать сильные и слабые стороны, а также рекомендации по их устранению, путем проведения всестороннего анализа, изучения и обследования всех отделов и секций проекта, наиболее важными из которых являются:

  1. Анализ рынка, особенно сравнение с конкурентами.
  2. Оцените идею и индивидуальность проекта.
  3. Соблюдение правовых норм.
  4. Анализ финансовой эффективности.
  5. Оценка персонала.
  6. Оценка на уровне меню.
  7. Проверьте производственную линию.
  8. Оценка качества и обслуживание клиентов.
Запросить расценки

Анализ финансовой эффективности проекта:

Данный анализ выявляет любые загадочные ошибки в финансовой системе проекта и показывает экономическую осуществимость проекта и уровень безопасности финансового положения проекта посредством следующих финансовых показателей:

  1. Индекс финансовой ликвидности: призван определить способность проекта погашать свои краткосрочные обязательства (заработная плата, отложенные поставщики, счета за коммунальные услуги.../операционные расходы).
  2. Показатели финансовой эффективности: направлены на определение эффективности управления активами, задолженностями и запасами предприятия (эффективность управления денежными средствами).
  3. Инвестиционный индекс: его цель — определить наиболее подходящее соотношение общего долга к общему капиталу, чтобы он оставался под контролем.
  4. Показатели рентабельности: они помогают прогнозировать время, необходимое для достижения точки безубыточности, и, следовательно, размер необходимого денежного резерва, а также резерва на случай убытков и выхода с наименьшими возможными потерями в случае их возникновения.
  5. Отчет о результатах и рекомендациях.


2300 риялов

Запросите услугу сейчас

Оценка эффективности работы:

Мы помогаем предприятиям общественного питания оценивать свой персонал с помощью программы, разработанной профессионально и в соответствии с рабочей системой и научными стандартами, профессионально оценивать персонал проекта и назначать подходящего человека на нужное место, находить талантливых людей и заботиться о них, выявлять любые административные промахи или нарушения со стороны должностных лиц, использующих свои полномочия ненадлежащим образом... и представлять окончательный подробный отчет обо всем этом с рекомендациями по работе с каждым сотрудником в соответствии с результатами оценки путем продвижения по службе, повышения квалификации и обучения...



Запросить расценки

Разработка меню:

Этот пункт является самым важным элементом проекта, поэтому составьте список; Проект со всеми его деталями, какими бы замечательными они ни были, ничего не стоит и не будет работать. Если меню не соответствует высоким стандартам и не спроектировано в соответствии со стандартами, проект останется нестабильным. Поэтому к этому пункту нужно отнестись серьезно, и этот элемент, который является душой проекта, должен быть щедро рассмотрен. Без него проект мертв. Опасность заключается в том, что многие проекты терпят неудачу и проигрывают, думая, что меню — это просто набор блюд, которые шеф-повар освоил, и ничего больше. Они не знают, что это наука с международными стандартами, которая состоит из следующих основных этапов:

  1. Отбор объектов по их экономической целесообразности в соответствии с общепризнанным международным перечнем инжиниринговых графиков для существующих проектов.
  2. Выбор типа пунктов меню, соответствующего идее проекта, из числа известных в мире.
  3. Принятие блюд, соответствующих выбранному типу меню и его собственным критериям.
  4. Электронное документирование рецептов:

- В количествах

- И способ приготовления

- И секретные смеси

- И калории

- Процентное содержание кофеина в напитках определяется муниципалитетом.

- Аллергены

- Срок действия, хранение, упаковка и способы представления.

Запросить расценки

Проверка и оценка качества и безопасности пищевых продуктов:

Эта услуга имеет первостепенное значение и является одним из столпов успеха проекта. Ошибки в ней приводят к катастрофическому ущербу, нарушениям, штрафам и должностным наказаниям, а также влияют на репутацию... Это осуществляется посредством:

с помощью:

  1. Проведение полной инспекции, обследования и оценки всех объектов предприятия в соответствии с графиками контрольных перечней и правилами, в соответствии с требованиями и стандартами Иджады, муниципалитета и глобальной системы HACCP, для обеспечения соответствия объекта требованиям.
  2. Предоставить отчет о результатах руководству проекта.
  3. Принятие корректирующих мер по результатам путем разработки специальной системы, подходящей для данного предприятия, для контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
  4. Обучение соответствующего персонала по этому вопросу.
  5. Поддержка и последующее наблюдение в течение 3 месяцев, чтобы гарантировать, что учреждение сможет использовать систему правильно и эффективно.

(Проверку соответствия можно запросить отдельно)



Запросить расценки

Анализ рынка:

Анализ рынка очень важен для нового проекта, и его необходимо проводить периодически, по крайней мере, каждые 6 месяцев, чтобы знать свое положение среди конкурентов, и анализировать сегменты, на которые вы нацелены, чтобы найти точку опоры на рынке, и утвердиться на нем, и разрабатывать свои продукты в соответствии с разработками конкурентов и меняющимися желаниями и интересами клиентов, и идти в ногу с новым. Это делается с помощью:

  1. Географическое и демографическое исследование, позволяющее оценить масштабы конкуренции путем анализа конкурентов.
  2. И интересы целевого сегмента посредством анализа клиентов.


4025 SAR - Удалённый

Запросите услугу сейчас

Создание полноценного отдела по контролю, развитию и управлению рисками:

Посредством семинара по обучению соответствующего персонала управлению проектами по следующим темам:

  1. Как выбрать уникальную идею проекта и ее конкурентные преимущества
  2. Механизм анализа рынка
  3. Как подготовить оперативные планы
  4. Механизм подготовки отличительной стратегии идентичности проекта
  5. Убедитесь, что все необходимые юридические вопросы для проекта решены.
  6. Механизм оценки и анализа периодической эффективности проекта и разработки на его основе планов развития и управления рисками.
Запросить расценки

Ваша ежемесячная консультационная услуга:

Эта услуга обеспечивает вам постоянную помощь и поддержку, консультации, а также предоставление решений и рекомендаций для вашего продовольственного проекта в течение месяца посредством прямого общения и удаленных встреч с нашими экспертами, чтобы вы могли работать с уверенностью в том, что за вами стоит специализированная организация, которая будет направлять и освещать ваш путь к успеху, блеску и отличию...


2300 риялов

Запросите услугу сейчас

Поделиться страницей

Запросить услуги и расценки:

Share by: