Kurs:

Master Class Modern Fırın

Usta sınıfı modern fırın

Hazırlayan ve sunan:

Uluslararası şef Abdel-Ilah Al-Niri

Tarih:

neredeyse

Ders dili:

Arapça.

Abonelik bedeli:

5000 Suudi Riyali

Ders türü:

Yüz yüze pratik atölye çalışması

Sertifikalar ve materyaller:

• Eğitime katılan kursiyere, şef tarafından eğitim kursu katılım sertifikası verilecektir.
• Eğitime katılanlara ders materyalleri PDF formatında ulaştırılmaktadır.
• Stajyer, Chess Business Services'ın sunduğu herhangi bir operasyon ve üretim yönetimi hizmet ve çözümünde  indirim kazanıyor.

Amaçlar ve temalar:

Akademi merkez mutfağında modern fırıncılık ürünleri konusunda eğitim amaçlı bir atölye çalışması düzenlenecek olup, bu atölyede;

1. Fransız baget
2. sağlıklı tam tahıllı ekmek
3. Jawdir Sağlıklı Ekmek
4. Sağlıklı Ekşi Mayalı Ekmek
5. Ciabatta Fransız Ekmeği
6. İtalyan focaccia ekmeği. - Odak
7. Amerikan tostu. - Tost
8. Fransız briyoş ekmeği. - Briyoş
9. Fransız kruvasanı.
10. Pan İsviçre İsviçre. - Pan İsviçre
11. Tavada çikolata
12. Galit Doroa - Galit Doroa