إدارة التخطيط والمتابعة والتطوير، وتشمل:

- وضع الأسس والمبادئ والأهداف والرؤية للمشروع.

- وضع خطط العمل الاستراتيجية والخطط التشغيلية لها.

- تأسيس هوية المشروع.

- توفير قائمة الشؤون القانونية  والاشتراطات الرسمية اللازمة لافتتاح المشروع بشكل نظامي.

- إعداد مقاييس لقياس مؤشرات نجاح الإدارة وتقيمها.

- قسم المتابعة والتطوير وإدارة المخاطر.

إدارة الموارد المالية، وتشمل:

- برامج  مراقبة التكاليف ودوران المخزون.

-  برنامج مراقبة الإيرادات وبالأخص تطبيقات التوصيل.

- إعداد مقاييس قياس المؤشرات المالية.

إدارة الموارد البشرية، وتشمل:

- بناء الهيكل الوظيفي وفق نظام مؤسسي مع الوصف الوظيفي لكل شاغر، وسلم الرواتب والمكافآت.

- فن إدارة وضبط الموظفين عن طريق:

أ- نظام الضبط والرقابة.

ب- التوظيف باحترافية.

ج- برامج التأهيل والتدريب.

د. تصميم برامج التحفيز والمكافآت.

هـ- برامج تقييم الأداء.

ز- برامج رعاية واستقطاب المواهب.

- تأسيس قسم شؤون الموظفين وفق اشتراطات أنظمة العمل.

إدارة تقنية المعلومات:

حيث نساعد المنشأة على اختيار واقتناء أهم البرامج التقنية اللازمة لعمل المشروع والتي تساهم في تقليل الجهد والوقت والتكلفة عن طريق الأتمتة ، كبرامج المحاسبة ونقاط البيع وإدارة المخزون، وعلاقات العملاء (CRM)، والموارد البشرية...

إدارة عمليات التشغيل والإنتاج:

- هندسة قائمة الطعام/menu engineering.

- رسم خط الإنتاج.

- إعداد النظام التشغيلي/SOP

- وضع نظام مراقبة الجودة وسلامة الغذاء وفق الاشتراطات الرسمية ونظام الـ HACCP  العالمي.

إدارة التسويق والعلاقات العامة، وتشمل:

- وضع الخطط التسويقية  التي تهدف بالأخص لزيادة الوعي بالعلامة التجارية وتنفيذها.

- دراسة وتحليل السوق من حيث المنافسين والمستهدفين.

- تأسيس قسم العلاقات العامة المعني برعاية العملاء.

- الحملات الترويجية المدفوعة والمجانية/Organic، والتي من أهم أهدافها: زيادة الوعي بالعلامة التجارية وزيادة نسبة المبيعات.

- قياس مؤشرات نجاح الخطط التسويقية.