Département de Planification, de Suivi et de Développement, qui comprend :

- Établir les fondements, les principes, les objectifs et la vision du projet.

- Élaboration de plans d’affaires stratégiques et opérationnels.

- Etablissement de l'identité du projet.

- Fournir une liste des affaires juridiques et des exigences officielles nécessaires à l’ouverture régulière du projet.

- Préparation d'indicateurs permettant de mesurer et d'évaluer les indicateurs de réussite de gestion.

- Département de suivi, de développement et de gestion des risques.

Gestion des ressources financières, y compris :

- Programmes de contrôle des coûts et de rotation des stocks.

- Logiciel de suivi des revenus, notamment pour les applications de livraison.

- Elaboration d'échelles de mesure d'indicateurs financiers.

Gestion des ressources humaines, incluant :

- Construire la structure des emplois selon un système institutionnel avec une description de poste pour chaque poste vacant, ainsi qu'une échelle de salaires et de bonus.

- L'art de gérer et de contrôler les salariés à travers :

A- Système de contrôle et de supervision.

B- Recrutement professionnel.

C- Programmes de réadaptation et d’entraînement.

Dr. Concevoir des programmes d’incitation et de récompense.

E- Programmes d'évaluation de la performance.

Z- Programmes d'attraction et de parrainage de talents.

- Mise en place d'un service des affaires du personnel conformément aux exigences de la réglementation du travail.

Gestion informatique :

Nous aidons l'établissement à choisir et à acquérir les programmes techniques les plus importants nécessaires au fonctionnement du projet, qui contribuent à réduire les efforts, le temps et les coûts grâce à l'automatisation, tels que les programmes de comptabilité, les points de vente, la gestion des stocks, la relation client (CRM) et les ressources humaines...

Gestion des opérations et de la production :

- ingénierie des menus.

- Dessin de la ligne de production.

- Préparation du système d'exploitation/SOP

- Mise en place d'un système de contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire conforme aux exigences officielles et au système mondial HACCP.

Département Marketing et Relations Publiques, comprenant :

- Élaborer et mettre en œuvre des plans marketing visant spécifiquement à accroître la notoriété de la marque.

- Étudier et analyser le marché en termes de concurrents et de cibles.

- Mise en place d'un service de relations publiques soucieux du service à la clientèle.

- Campagnes promotionnelles payantes et gratuites/organiques dont les objectifs les plus importants sont : accroître la notoriété de la marque et augmenter les ventes.

- Mesurer les indicateurs de succès des plans marketing.